简易菜谱系列之葱烧豆腐

作者： 寒阳烟柳

比较喜欢吃豆腐，这个简单易学，味道又好，喜欢的朋友可以试一下

用料

• 豆腐一块
• 大葱一颗
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 姜末

简易菜谱系列之葱烧豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中烧油热了把豆腐一整块放进去，小心不要被烫到

步骤 2

开小火，用锅铲把豆腐切成不规则块状

步骤 3

中小火把豆腐煎成金黄色，注意最好两面都煎到。注意随时调整火力大小，不要糊，也不要太小煎不出颜色

步骤 4

准备好酱汁，生抽老抽蚝油，适量水淀粉，尽量多放一些葱，少许姜末。葱是这道菜的灵魂，吃可以切打大一些，多一些。

步骤 5

将酱汁倒入煎好的豆腐上，调大火煮沸后调小火慢炖，尽量让豆腐入味。

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步骤 6

步骤 6

5分钟后大火收汁，尝一下味道，口重的可以适当加盐点盐。乘出装盘，葱烧豆腐就做好了。简单又下饭，小朋友们可以试试哦

菜谱创建时间：2023-11-19 17:21:30