准备需要的食材
栗子煮熟后剥皮取果肉，加入淡奶油，炼乳用料理机打碎备用。
奶油奶酪室温软化后加入细砂糖。
用硅胶刀绞般均匀至完全融合。
少量多次的倒入蛋液搅拌均匀。
倒入180栗子肉泥搅拌均匀。
加入淡奶油搅拌融合。
最后筛入玉米淀粉翻拌均匀。
6寸模具垫上油纸，倒入面糊送入烤箱，200度烤20分钟。
剩下的栗子泥加入淡奶油，炼乳打发至有明显纹路。
把栗子奶油均匀抹在蛋糕上，装饰上几颗栗子，撒上椰丝装扮。
冷藏四个小时后切块想用，细腻的组织，随处可见的栗子肉，太香了。