家里带来焯水过的萝卜菜(白萝卜嫩苗,一小颗白萝卜加上大大长长的绿叶),冰箱里的猪油渣。
锅中烧油,放入猪油渣
倒入萝卜菜
加盐,鸡精调味,翻炒均匀。
加入适量的开水,煮沸一会。
煮久一点汤汁的颜色会更加白一点,但是注意别把菜煮太软烂。(在我老家如果有米汤,还会用米汤来煮这个菜)