巧克力夹心蛋糕

作者： 原始人1984

随手创作，成就了快乐的三口之家

用料

• 蛋糕片
• 鸡蛋 150克
• 低筋面粉 60克
• 糖 45克
• 玉米油 45克
• 牛奶 55克
• 可可奶油夹心
• 淡奶油 160克
• 细砂糖 14克
• 可可粉 8克
• 巧克力酱
• 黑巧克力 40克
• 淡奶油 40克

巧克力夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料，打蛋盆无油无水，蛋白蛋黄分离

步骤 2

玉米油，牛奶，蛋黄，少量糖，搅拌均匀

步骤 3

筛入面粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

蛋白加糖，用电动打蛋器打发成湿性发泡

步骤 6

蛋黄糊和蛋白翻办均匀，装入裱花袋，挤成圆饼状

步骤 7

150度烤箱18分钟，蛋糕片放凉

步骤 8

淡奶油加细砂糖，可可粉，电动打蛋器打发

步骤 9

两片蛋糕片中夹入可可奶油

步骤 10

巧克力加淡奶油隔热水融化，夹心蛋糕蘸上巧克力酱成头发，用牙签蘸上巧克力酱点上眼睛，画上小嘴巴

菜谱创建时间：2023-11-18 09:08:27