黄焖鸡腿

作者： 香香的厨房日记

用料

• 鸡腿 650克
• 干香菇 8-10朵
• 胡萝卜 1根
• 青椒 1个
• 蒜 5-6瓣
• 生姜 1小块
• 葱伴侣黄萌鸡酱 1袋
• 味达美臻品料酒 2勺

黄焖鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材

步骤 2

鸡腿洗净切块

步骤 3

香菇提前泡发后切片，胡萝卜切滚刀块，蒜瓣去皮，青椒切段，生姜去皮切片备用

步骤 4

生鸡腿跟冷水一块下锅，加两勺味达美臻品料酒去腥，水沸后煮2-3分钟，捞出沥干水分备用

步骤 5

热锅冷油下入姜蒜爆香

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步骤 6

步骤 6

加入一袋葱伴侣黄焖鸡调味料

步骤 7

加入鸡腿块和香菇翻炒至上色

步骤 8

下入胡萝卜继续翻炒均匀

步骤 9

加入没过鸡腿的热水，大火煮沸后转小火焖30分钟，大火收汁至汤汁浓稠

步骤 10

出锅前一分钟加入青椒翻炒均匀即可

步骤 11

出锅

步骤 12

装盘

菜谱创建时间：2023-11-17 20:20:02