家常五花肉魔芋肥肠鸡🐔【无辣味】

作者： 素心爱吃肉

家常黄焖味，无辣椒版，无太多香料，吃的是本来食材原味！！可以做锅仔➕水煮菜吃！！

用料

• 鸡块 【1000克】
• 五花肉 200克
• 肥肠【买现成的卤肠】 200克
• 魔芋 200克
• 葱 1根
• 蒜 7-8瓣
• 姜 3片
• 洋葱 半个
• 黄豆酱 1勺
• 豆瓣酱 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 老抽 1汤匙
• 料酒 1勺

家常五花肉魔芋肥肠鸡🐔【无辣味】的做法步骤

步骤 1

鸡清洗干净，砍小块，加料酒，葱段，姜片，蒜瓣，洋葱丝，豆瓣酱，黄豆酱，生抽，老抽，直接混合均匀，腌制1小时！…

步骤 2

肥肠是卤菜摊买的现成的，切小块，五花肉带皮切小块，魔芋切条【加白醋焯水】备用

步骤 3

➤锅内少许一点点底油，先放五花肉煸炒出油，直到肉块变色有点干焦， ➤倒入腌制好的鸡块【连带腌料一起】，继续煸炒到鸡肉变色，加入魔芋条，肥肠，继续翻炒！！

步骤 4

加入要过食材的热水，，中火焖20分钟【具体时间看鸡的肉质决定，】

步骤 5

另起锅，娃娃菜打底摆放，后续加热吃的时候，防止鸡肉糊底！！

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步骤 6

步骤 6

鸡肉根据喜好炖熟➕老抽上色，根据口味添加盐调味，大火收干汤汁，倒在娃娃菜上，可以炉子边加热边吃！！

步骤 7

撒点葱花，生洋葱丝，来个特写！！开饭OK

菜谱创建时间：2023-11-17 19:11:49