自制陈皮

作者： 又见唐

一直想唱尝试一下陈皮，但网上看到好多漂白的，加了很多科技狠活，然后决定自制陈皮，三年以后见

用料

• 皇帝柑 五斤

自制陈皮的做法步骤

步骤 1

加点小苏打泡一会，然后水倒掉用盐搓去除农残

步骤 2

把柑均分开三瓣，去肉，皇帝柑的果肉很好吃，如果太多吃不完可以榨汁保存，但也不建议保存太多时间

步骤 3

柑皮用清水冲一下水分甩干，拿去太阳下通风晾晒，网上有三蒸三晒的说法，这里我不打算蒸，晒够三天密封收起来到春天再拿出来晾晒一下

步骤 4

晾晒四五个小时在水份干之前翻皮在晾晒，晚上空气潮湿记得收回来。后续再更新

菜谱创建时间：2023-11-17 17:43:06