鱿鱼🦑切花刀，怎么切都OK，不一定要跟我切一样的☺️
鱿鱼🦑先川烫过冰河，就是烫到6分熟捞起泡冰水，口感更好，嫌麻烦这步骤直接跳过，然后起油锅，爆好准备好的配菜（自己喜欢的菜就可以），大火爆炒10秒，加入鱿鱼🦑，放调味就可出锅，我的调味料只有酱油☺️，这道菜没技术含量，爆炒时需要大火，不能太久，只拿捏好这2点即可。