贵州版红烧排骨

作者： Sierra7788

感谢妈妈的无私分享～ 1.排骨泡清水中挤净血水滤干 2.炒：锅中放油，炒排骨，炒干水汽后加白糖进排骨里一起翻炒 3.后炖：按两斤排骨量放姜片，不大的干香菇10朵，花椒20粒，白寇6粒，料酒20毫升，干辣椒6个，酱油盐适量，开水适量，倒进高压锅（排骨档） 4.炖好倒进普通锅里收汁，快收干时切一把青椒块进去，翻炒均匀后出锅

用料

• 排骨 1kg左右
• 干香菇 10小朵
• 花椒 20粒
• 白寇 6粒
• 料酒 20毫升
• 干辣椒 6个
• 酱油
• 盐
• 青椒切块

贵州版红烧排骨的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

高压锅15分钟

步骤 4

收汁后撒青椒出锅～一顿丰盛晚餐就做好啦！亲测好吃😊快来试试

菜谱创建时间：2023-11-17 11:23:53