红烧鸡翅尖

作者： 开心小黄猫

炖了25分钟的鸡翅尖，美味的鸡翅你慢慢炖，俺去看个搞笑视频哈哈～

用料

• 鸡翅尖 500克
• 胡萝卜 半根
• 青菜 6片
• 白糖 30克
• 郫县豆瓣酱 40克
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 料酒 少量
• 辣椒 少量
• 香菜 2根

红烧鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

食材合影 鸡翅尖可提前用料酒腌一会，只放一点盐，因为豆瓣酱会很咸 胡萝卜切丝，大蒜拍好切片，姜片切3片

步骤 2

小火，热锅倒上少量油，加入白糖，炒出焦糖色

步骤 3

加入蒜片、姜片、豆瓣酱，炒出香味

步骤 4

加入鸡翅尖，开中火，炒2-3分钟，鸡翅尖带焦糖色

步骤 5

加水没过，加入辣椒，煮开

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步骤 6

步骤 6

盖上锅盖，小火炖25分钟

步骤 7

炖够25分钟后，开盖，收汁，加入胡萝卜丝和青菜翻炒下

步骤 8

关火装盘，撒上葱花香菜，香喷喷～

菜谱创建时间：2023-11-16 22:30:35