泡椒牛肉

作者： 慕容静的食谱

用料

• 泡椒 随便
• 牛腱子 随便
• 西芹 一点儿

泡椒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子冷水洗净，充分泡出血水。

步骤 2

冷水下锅，放入葱，姜，料酒。煮开捞出浮沫。

步骤 3

然后再放入葱，花椒，八角，香叶，桂皮，炖一个半小时。

步骤 4

煮好后，捞出晾凉，然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏一夜，急着吃的话，冷藏两个小时也成。

步骤 5

冷藏后，牛肉切片。

步骤 6

纯净水中放入泡椒和泡椒汁。

步骤 7

最后放入牛肉和西芹丁即可，泡的时间越长越有味道。

菜谱创建时间：2023-11-16 14:26:15