紫薯粉松糕

作者： 小猫-135

松软可口 粉品牌不同，所加液体有偏差 要学会看粉的状态

用料

• 粘米粉（有机石磨大米粉） 180g
• 紫薯粉 10g
• 水磨糯米粉 70g
• 细砂糖 32g
• 水 100～105g
• #
• #粉色松糕
• 水磨糯米粉 210克
• 粘米粉（新良） 540克
• 糖 96克
• 水 （380-390克）左右
• 红曲米 5克

紫薯粉松糕的做法步骤

步骤 1

将所有粉类拌匀

步骤 2

加入水后静置20分钟，让粉吸足水分

步骤 3

步骤 4

步骤 5

这种状态说明水少了太干

步骤 6

加了水和匀后粉的状态

步骤 7

步骤 8

粉的牌子不同，吸水性也不同

步骤 9

步骤 10

红色粉团

菜谱创建时间：2023-11-16 11:27:08