提前制作奶酪馅,放冷冻定型。 奶酪和糖软化搅拌细腻顺滑,加入奶粉拌匀,加入巧克力豆拌匀,分6份,约25克/份。
除淡奶油和蛋液外,所有材料放入料理机打匀
加入淡奶油和全蛋液,混合均匀,面团密封放冰箱冷藏20分钟。
取出面团分6份,约50克/个,揉团。
面团压扁,放入乳酪馅
面团收口,留少许缝隙,略看到奶酪即可
奶酪表面装饰少许巧克力豆
烤箱上下火180度,中下层烤20分钟。晾凉后,密封冷冻保存。