“0”卡糖冰乳酪司康‖全麦黑巧乳酪

作者： EASYLIFE

用料

• 司康面团
• 低筋面粉 95克
• 全麦粉 45克
• 赤藓糖醇 20克
• 可可粉 10克
• 泡打粉 3克
• 黄油 40克
• 淡奶油 45克
• 全蛋液 45克
• 303克
• 乳酪馅
• 奶酪 104克
• 赤藓糖醇 11克
• 奶粉 9克
• 耐烘烤巧克力豆 26克
• 150克

“0”卡糖冰乳酪司康‖全麦黑巧乳酪的做法步骤

步骤 1

提前制作奶酪馅，放冷冻定型。 奶酪和糖软化搅拌细腻顺滑，加入奶粉拌匀，加入巧克力豆拌匀，分6份，约25克/份。

步骤 2

除淡奶油和蛋液外，所有材料放入料理机打匀

步骤 3

加入淡奶油和全蛋液，混合均匀，面团密封放冰箱冷藏20分钟。

步骤 4

取出面团分6份，约50克/个，揉团。

步骤 5

面团压扁，放入乳酪馅

步骤 6

面团收口，留少许缝隙，略看到奶酪即可

步骤 7

奶酪表面装饰少许巧克力豆

步骤 8

烤箱上下火180度，中下层烤20分钟。晾凉后，密封冷冻保存。

菜谱创建时间：2023-11-16 10:35:57