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蟹柳滑蛋

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用料

蟹柳滑蛋的做法步骤

步骤 1

蟹肉棒撕成条,鸡蛋放入蚝油和花椒油打散,调一个碗汁:蚝油,蒸鱼豉油(生抽可代替),糖,醋,蒜蓉辣酱各一勺,淀粉适量,水适量。

步骤 2

油热放入鸡蛋,从四周往中间推

步骤 3

鸡蛋半凝固时放入蟹柳,搅匀

步骤 4

蟹柳稍一变软倒入碗汁,盖盖儿焖半分钟

步骤 5

再次搅拌均匀即可

菜谱创建时间:2023-11-16 08:16:24
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