番茄排骨汤

作者： " 小鱼

用料

• 排骨 1斤
• 番茄 2个
• 玉米 1个
• 香菇 4朵
• 土豆 1个
• 料酒 1.5汤匙
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 半汤匙
• 盐 半茶匙

番茄排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，冷水下锅，加入1勺料酒，水开焯三分钟捞出沥干水分（焯水期间备菜）

步骤 2

番茄、玉米、土豆切块，香菇去蒂切十字花，煮一壶开水备用

步骤 3

砂锅倒油，下排骨煎至两面微焦

步骤 4

倒入番茄炒出沙

步骤 5

加入1勺生抽+半勺料酒+半勺蚝油翻炒至上色

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步骤 6

步骤 6

倒入玉米、香菇，加入开水没过食材，水开转小火炖半小时

步骤 7

加入土豆+半茶匙盐（根据个人口味添加），水开转小火继续炖15分钟

步骤 8

盛出

菜谱创建时间：2023-11-15 20:57:49