培根香菇大白菜｜简单快手下饭菜

作者： 烟火间

培根🥓除了做西式的料理， 和中式菜肴搭配也毫不违和☑️ 今天用下厨房的微熏厚切培根，搭配大白菜和香菇来做一道简单快手的家常菜🍚🥢 培根的烟熏咸香加上大白菜的鲜甜、香菇的嫩滑，不需要过多调味就很美味！ 冷冷的天，炖上一大碗，有肉有菜，超级满足😍

用料

• 微熏厚切培根 200克
• 大白菜 300克
• 香菇 4-6朵
• 大蒜 2瓣
• 食用油 1大勺
• 生抽 1大勺
• 蚝油 1大勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 水淀粉 1大勺

培根香菇大白菜｜简单快手下饭菜的做法步骤

步骤 1

白菜洗净切大块，菜梗、菜叶分开； 香菇切厚片；大蒜切末

步骤 2

微熏厚切培根🥓切小块

步骤 3

锅中放油，小火煎香培根🥓至表面金黄

步骤 4

放入蒜末爆香

步骤 5

放入香菇片炒香炒软

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步骤 6

步骤 6

接着把大白菜下锅（先菜梗后菜叶）大火翻炒至变软

步骤 7

加调味料

步骤 8

大火烧开煮滚，盖上锅盖略煮一下 （大白菜会自己出水，不用加水，原汁原味更鲜甜哦~）

步骤 9

最后放入水淀粉勾芡

步骤 10

翻炒均匀即可出锅☑️

步骤 11

冷冷的天，炖上一大碗， 有肉有菜，超级满足🍚🥢

菜谱创建时间：2023-11-15 18:07:22