基本食材合集，蛋清蛋黄分离，准备好各种材料。
蛋黄加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋粉混合。
再加入玉米油，翻拌均匀后备用，蛋黄液完成。
蛋清滴两滴柠檬汁或者米醋去腥倒入烘焙用的细砂糖。
打蛋器打发。
打发蛋清至有纹路即可。
取1/3打好的蛋清加入蛋黄液翻拌均匀。
再倒入剩余的蛋清中翻拌至顺滑。
加入一点小轻酱油增加口感，翻拌均匀后倒入裱花袋备用。
不粘锅小火加热后，裱花袋挤出形状，等到表面微微起泡即可翻面，大概一分钟。
翻面后继续加热30秒左右，材料大概能做十个。
水果装饰即可。也可以表面撒糖粉，浇蜂蜜，用酸奶或巧克力酱装饰。
摊松饼的时候一定要用小火，后期制作时间会越来越短，因为锅的温度越来越高。想要做出漂亮的松饼形状，需要一点耐心，混合材料时手法要翻拌，不要搅拌。这样不易消泡。