牛肉豆腐

作者： 蒙古云姐

用料

• 牛肉
• 豆腐
• 西红柿
• 青椒
• 盐
• 十三香
• 酱油

牛肉豆腐的做法步骤

步骤 1

热锅凉油放牛肉片，多翻炒一会儿，先大火，变色了后中火炒。

步骤 2

牛肉炒软乎了放西红柿继续翻炒，炒西红柿出汁儿，

步骤 3

西红柿烂糊了放自己喜欢的调料。比如十三香啥的。我放了盐，十三香，酱油。就这三样。

步骤 4

放青椒段炒

步骤 5

再放豆腐块炒一小会儿

步骤 6

豆腐不能翻动太多，怕碎了，放凉水，热水也行。然后中火咕嘟咕嘟炖三五分钟，时间长短都可以。

步骤 7

我喜欢收汁这个程度的，出盘前尝咸淡。

步骤 8

吃。

牛肉豆腐的小贴士

喜欢吃烂糊点的就水加多一点，炖的时间长。

菜谱创建时间：2023-11-14 19:15:07