【健脾补虚】八珍糕（年糕版）

作者： 小森林轻食

八珍糕，又叫八仙糕，第一次史料有记载是《外科正宗》，是药食同源的东西.主要功效是调和脾胃，性味平和，大多数人都能吃。 食用禁忌： 1. 服用期间忌食生冷油腻不易消化的食物。 2.糖尿病患者、孕妇、哺乳期妇女、1岁以下的幼儿不宜服用。 https://www.xiachufang.com/recipe/107231576/ https://www.xiachufang.com/recipe/107239805/

用料

• 党参 30g
• 白术 30g
• 茯苓 50g
• 薏仁 50g
• 莲子 50g
• 芡实 50g
• 山药 50g
• 糯米粉 200g
• 大米粉 200g
• 白砂糖 适量
• 以下二选一：
• 白扁豆（大便稀软或者正常配） 30g
• 杏仁（大便干燥配） 50g

【健脾补虚】八珍糕（年糕版）的做法步骤

步骤 1

尽量选用道地药材

步骤 2

不需要炒熟

步骤 3

分别打粉

步骤 4

我用的这种粉碎机，声音大但是很好用

步骤 5

展开全部

步骤 6

步骤 6

这是按比例配好的八珍粉

步骤 7

懒人不想麻烦可以直接把挖些粉放在水中熬成糊状，然后喝下去。

步骤 8

步骤 9

步骤 10

步骤 11

所有材料加水水中和成团

步骤 12

家里有压模可以压个形状，表面用了茯苓粉防粘，没有模具直接摊在蒸屉里压平，上锅水开后蒸20-30分钟。

步骤 13

不要做太厚，噎得慌😅

步骤 14

薄一点也会软一些

步骤 15

糖多加一点点还是蛮好吃的🥳

步骤 16

密封冷冻保存

菜谱创建时间：2023-11-14 11:05:26