青酱黑胡椒鸡胸肉贝果（鲁班种）

作者： 予你相见

用料

• 高筋粉 275克
• 水 120克
• 鲁班种 100克
• 盐 4克
• 鲜酵母 8克
• 糖 8克
• 黄油 5-10克
• 煮贝果水
• 水 1000毫升
• 白砂糖 50克

青酱黑胡椒鸡胸肉贝果（鲁班种）的做法步骤

步骤 1

先吧鸡胸肉煮熟后加黑胡椒和适量盐还有青酱搅拌均匀备用（我这个只做了三个的量，还有三个做了辣肉松）

步骤 2

面团搅打出厚摸后分个放松十分钟开始包馅料整形

步骤 3

抱起来整好型放入湿度80%的35度发酵20分钟

步骤 4

最后水两面都煮各30秒后沾芝麻进入预热上200度下180烤箱烤20分钟

菜谱创建时间：2023-11-13 14:11:06