五花肉切丁（不要猪皮及太肥的部分） 清洗肉丁，放入少许盐、黑胡椒、酱油、肉桂粉腌制（半小时以上） 放入全蛋液（一个鸡蛋），裹上玉米淀粉，入锅油炸 炸第一遍后先捞起 下锅炸第二遍 番茄和辣椒切丁后入锅翻炒 放入咕噜肉继续翻炒 加少许椰子花糖（可放可不放） 如果是用番茄酱做酸甜咕噜肉 煮酱汁放洋葱，新鲜番茄，辣椒，番茄酱 少许椰子花糖/冰糖