东北酸菜锅

作者： 微信用户_马悦WWpg

江苏一秒入冬了，谁不想来一锅咕嘟咕嘟的酸菜锅呢～

用料

• 酸菜 500克
• 大骨头 400克
• 血肠 200克
• 姜 一块
• 葱 两段
• 八角 一个
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量

东北酸菜锅的做法步骤

步骤 1

准备所有食材，南方不好买血肠，买的成品猪血块

步骤 2

大骨头冷水下锅，加入姜片葱段去腥

步骤 3

水开后煮出浮沫

步骤 4

重新起锅，放入大骨头，葱段，姜片。放入生抽，大料，盐调味。 大火煮开后转小火煮30分钟

步骤 5

转卡式炉

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步骤 6

步骤 6

煮至锅开

步骤 7

加入酸菜，血肠

步骤 8

再煮个开（大约15分钟），冒泡就开始吃啦～ 边吃边煮热乎乎～

菜谱创建时间：2023-11-12 20:29:06