南瓜蜜豆卷

作者： 糖闹妈

本周👧🏻大宝的家庭作业：做花馍然后写一篇说明文！ 找了好多的配方，醒狮真的好漂亮，但难度大耗时久，作为面食新手小白的娘两果断放弃，最终决定做南瓜蜜豆卷，他们也喜欢吃😁 不得不说，这个配方真的是太好用了，11岁的姐姐全程自己操作，也能一次成功！以后我是不用买成品了！

用料

• 蒸熟的南瓜 150g
• 牛奶 80g
• 干酵母 3g
• 蜜红豆 适量
• 面粉 330g

南瓜蜜豆卷的做法步骤

步骤 1

做法👇： 1⃣️南瓜切小块蒸熟（约20分钟）压成泥，趁热加入酵母搅拌均匀，再倒入牛奶搅拌均匀 2⃣️把南瓜糊倒入面粉中，先用筷子搅拌成絮状，再揉成光滑的面团 3⃣️室温醒发至二倍大（我放在发酵箱28度45分钟左右） 4⃣️把发好的面团多揉几次排气，揉成长条，分成八等份

步骤 2

5⃣️桌上撒点面粉防粘，取一块面团压扁擀成椭圆形，铺上一层红豆（我买的小袋装展艺的）压实，自上而下卷起来 6⃣️收口朝下，再次擀成椭圆形，自上而下卷起来

步骤 3

7⃣️凉水上锅，醒发15分钟后再开大火，水开后转中火蒸15分钟，焖三分钟再开锅盖。

步骤 4

⚠️不放糖，甜度正好，这个配方是八个的量，根据需求增减。

步骤 5

满满的蜜豆 超好吃

步骤 6

孩子玩得开心🥳吃得开心🥳作文也写得666～ 太享受这种亲子关系了💗 强烈推荐给宝妈们！

菜谱创建时间：2023-11-12 20:20:33