准备食材如图
牛肉切块放锅中,加葱姜料酒焯水捞出沥干水份备用
高压锅中放入葱姜等香料,加入牛肉
加两勺生抽调味
加一勺蚝油调味
加一勺老抽调味调色
加一勺白糖调味
加适量开水,高压锅上汽后转中小火煮30分钟
转炒锅加入土豆胡萝卜炖煮至食材熟透即可
大火收汁,装盘食用
成品图
牛肉香辣入味,营养美味
土豆粉糯咸香,微辣下饭