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焦糖芋头蒸排骨
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作者:
lindamami私房菜
娃特爱吃排骨,芋头是现在季节食材,就来个焦糖芋头蒸排骨。
用料
冰糖
8个
排骨
500克
大芋头
1/4
生抽
适量
耗油
适量
盐
适量
焦糖芋头蒸排骨的做法步骤
步骤 1
排骨砍小块,焯水
步骤 2
加生抽,盐,耗油,鸡精
步骤 3
冰糖加点茶油小火翻炒成焦糖色,浇到排骨上,继续搅拌均匀,腌半小时。
步骤 4
芋头切小方块
步骤 5
将排骨排练整齐 再铺上芋头,蒸锅蒸半小时。
步骤 6
蒸好后,拿碟倒扣过来,就完成了。
菜谱创建时间:2023-11-12 13:40:51
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