橄榄干

作者： 哈喽老baby

用料

• 橄榄 1000克
• 盐 20克
• 冰糖 没有蜂蜜用冰糖代替
• 蜂蜜 350克（甜度可以自我调节）

橄榄干的做法步骤

步骤 1

冷水下锅煮6-7分钟，加盐20克（去苦涩）

步骤 2

变黄，用手捏能开（果肉分离）关火，用冷水冲洗冷却，

步骤 3

徒手果肉分离，，可以用刀弄，

步骤 4

弄好放蜂蜜

步骤 5

腌2天，经常翻拌一下

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步骤 6

步骤 6

后面用滤网出果肉（凉一天后用烘干机烘10小时左右温度65度），直接晾晒…每天经常翻拌一下。差不多时间10多天左右主要看前天情况了…

步骤 7

步骤 8

最后就剩下310克了

步骤 9

分开包装慢慢吃😂

菜谱创建时间：2023-11-12 13:07:31