50克红糖用80克开水化开,放凉。
加入牛奶 加入面粉、酵母粉埋入面粉中。 厨师机打成团,手揉也行。
面团打好后分成三个小面团。
小面团擀开,撒红糖碎,卷成长条。
三个小面团依次做好。
三个长条状,叠起,轻揉。
切开,略微整理,放入容器发酵。
发酵好后凉水入锅,水开后蒸18分钟。