酱香鸭子

作者： 一帘春雨

用料

• 八角 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 桂皮 一片
• 料酒 十毫升
• 鸭肉 半只

酱香鸭子的做法步骤

步骤 1

把砍好的鸭子冷水下锅，加入八角桂皮，生姜，胡椒，煮大概15分钟

步骤 2

煮好的鸭子捞起后肉和汤分开

步骤 3

热锅放入花生油，油热之后加入蒜米，姜片，炸香后加入豆瓣酱和酱油，加水，加入酸姜，熬两三分钟后加入鸭肉，盐，翻炒，焖一两分钟

菜谱创建时间：2023-11-10 12:32:57