纸杯蛋糕

作者： 1024amy

15个纸杯蛋糕

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 50克
• 牛奶 90克
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 60克
• 柠檬汁 3.4.5.6.7.8滴

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油、牛奶混合搅拌拌匀

步骤 2

筛入低筋面粉拌匀

步骤 3

倒入蛋黄搅拌均匀

步骤 4

蛋清，蛋黄分离 蛋清滴入柠檬汁，分三次加入细砂糖 打发倒有尖角

步骤 5

取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中拌匀 拌好后倒入剩余蛋白霜中拌匀

步骤 6

倒入袋中，挤入纸杯 震出气泡，放入预热好的烤箱

步骤 7

130度45分钟，转150度10分钟，在闷5分钟

菜谱创建时间：2023-11-09 22:13:29