超滑嫩爽口的酸汤滑肉

作者： lrene安妮洁

生在四川怎么会不吃滑肉呢？ 今天做的滑肉酸酸的，带点儿微辣，越吃越好吃，超级开胃，超级快手。只要切切肉，煮一煮，你就可以拥有超级好吃的滑肉啦，一份菜，全家都搞定啦！ 万物皆可煮的味好美酸辣金汤酱，没有胃口煮一包，没有想吃的煮一包，可以煮面，煮饺子，煮粉丝，煮菜，煮虾滑，煮滑肉，煮海鲜，开胃爽口，我家小朋友都喜欢大口吃肉了，真的是太棒了👏🏼👏🏼酸汤火锅造起来。

用料

• 梅花肉（猪肉） 500g
• 红薯淀粉 20g（可根据肉的多少增减）
• 豆瓣酱 1勺
• 菜叶 100g
• 味好美酸辣金汤调味酱 1袋
• 鸡精 适量
• 葱 1根（切碎）

超滑嫩爽口的酸汤滑肉的做法步骤

步骤 1

梅花肉切片，喜欢厚的厚切，喜欢薄的可以薄切，切块也行，根据自已喜好。然后加入少量豆瓣酱抓匀后，加入红薯淀粉

步骤 2

少量多次加入开水，直到成这种糊状

步骤 3

锅里加入姜片和水，煮开

步骤 4

加入味好美酸汤调味料，煮开。

步骤 5

将滚好红薯淀粉的梅花肉依次放入开水中，保持中火，不要搅拌

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步骤 6

步骤 6

煮至玉米淀粉呈透明色，可以轻轻搅拌，就差不多了

步骤 7

放入路边摘的菜叶，稍微烫一下，加入鸡精，就可以出锅啦。

步骤 8

撒上葱花，超级味美的酸汤滑肉就做好啦，真的太开胃了，越吃越想吃，万物皆可煮。😄

菜谱创建时间：2023-11-09 19:03:48