土豆肉丝烧面筋

作者： 琪琳美食_3744

出去旅游时阿姨烧了这道菜 全家人都说好吃且下饭 后来我们隔一段时间烧一次

用料

• 土豆 1个
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 小面筋 2个
• 糖 少许
• 红辣椒 少许
• 青椒 少许
• 肉丝 少许

土豆肉丝烧面筋的做法步骤

步骤 1

烧之前，面筋切好水里浸一下，便于炒时入味好吃。

步骤 2

土豆切好，水里浸一下，把淀粉浸出来

步骤 3

肉紧出血水后，沥干，淀粉捏一下，切点葱姜备用

步骤 4

干锅热好，放油，油锅热了，把肉丝倒进去炒一下（想放点洋葱一起炒也可以），放点黄酒，鲜酱油，爆炒几下放土豆面筋一起炒。

步骤 5

再放点葱蒜叶炒一炒，放少许盐和少许糖，放点水煮一下，煮到土豆酥了即可。

步骤 6

第一种配菜，煮好成成品，下饭的很

步骤 7

第二种配菜，不放辣椒洋葱，换放胡萝卜也很好吃。 具体选哪种根据家人喜爱的口感或配菜。

菜谱创建时间：2023-11-09 11:52:57