（纯素食）姜不辣咸菜

作者： 朵儿

事能知足心常乐，人到无求品自高。

用料

• 姜不辣
• 辣妹子
• 小米辣
• 香叶
• 八角
• 花椒
• 生抽
• 李锦记一品鲜
• 陈醋
• 盐
• 白糖
• 清水

（纯素食）姜不辣咸菜的做法步骤

步骤 1

姜不辣用菜刷子🪥清洗干净，然后沥干水分

步骤 2

切成片装罐

步骤 3

加入青红辣椒🌶️（不能吃辣可以不放哦）

步骤 4

锅中加入少许清水烧开，然后再加入花椒、香片、八角、生抽、一品鲜酱油、陈醋、白糖、少许盐煮一会

步骤 5

煮好后，将汤汁静置，让温度完全凉下来

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步骤 6

步骤 6

完全凉透之后再将汤汁加入姜不辣中

步骤 7

接下来放入冰箱冷藏（或者冷阳台中冷藏）

步骤 8

等到食用的时候再将咸菜捞出来装盘食用即可😋（因为料汁中含有水分，姜不辣在料汁中泡的时间太久怕坏掉，后期可以把姜不辣全部捞出来装盘包好保鲜膜/袋再冷藏保存）

菜谱创建时间：2023-11-09 11:39:12