辣子兔丁

作者： zoom_

用料

• 兔肉
• 腌料：
• 料酒 适量
• 大葱丝 适量
• 姜丝 适量
• 十三香 少许
• 盐 少许
• 花椒粒 1小把
• 炸粉：
• 蛋黄 1个
• 玉米淀粉 适量
• 爆炒：
• 干辣椒段 适量
• 干花椒粒 适量
• 蒜粒 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 适量
• 糖 少许
• 鸡精 少许

辣子兔丁的做法步骤

步骤 1

腌兔丁： 1、料酒、大葱丝、姜丝、十三香、盐 2、大致挑出葱丝，加一个蛋黄、玉米淀粉适量，抓匀 炸至金黄捞出备用 爆炒： 1、干辣椒段、干花椒粒、蒜粒爆香，加豆瓣酱炒香 2、倒入兔丁翻炒，加生抽、糖、鸡精。

菜谱创建时间：2023-11-09 11:14:46