元气早餐之洋气的紫薯卷

作者： anelia

我是穿外衣的紫薯，请叫我洋气的紫薯卷

用料

• 紫薯泥 100g
• 吐司 2片
• 牛奶 适量
• 黄油 适量
• 熟白芝麻 适量
• 鸡蛋 一个

元气早餐之洋气的紫薯卷的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟，去皮，加适量牛奶捣成泥，牛奶量以紫薯泥可以成型不干就好

步骤 2

吐司切四边，用擀面杖擀一下压扁

步骤 3

鸡蛋打入碗中搅散

步骤 4

把一半紫薯泥搓成圆柱形像包寿司一样放在吐司的一端，把没有紫薯泥的地方均匀刷一层蛋液

步骤 5

然后把吐司卷起来，在吐司外面再刷一层蛋液

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步骤 6

步骤 6

把另外一个也做好

步骤 7

把紫薯卷两头都沾上芝麻

步骤 8

平底锅加热，入适量黄油，小火入紫薯卷煎至两面微焦即可

步骤 9

把吐司边也在锅里煎一下吃

元气早餐之洋气的紫薯卷的小贴士

为了控制热量，我在紫薯泥里没加糖，喜欢的也可以加糖

菜谱创建时间：2012-11-24 17:42:20