腌萝卜干

作者： sz君子

用料

• 萝卜 2条
• 盐 适量

腌萝卜干的做法步骤

步骤 1

买来两条白萝卜，切条，用盐腌制。腌制半小时后挤出水，晾晒。

步骤 2

因为阳台晒只能晒半天，所以多晒了几天。没想到晒过了，萝卜干晒的太干了

步骤 3

煮一锅开水，把晒好的萝卜干泡下。这样做感觉可以晾晒时的灰尘除去。泡过水后的萝卜干会膨胀，口感也会好些。

步骤 4

切好姜片，和蒜头

步骤 5

把姜，蒜头，萝卜干放在大碗。再放酱油，冰糖，陈醋，腌腌制。

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步骤 6

步骤 6

装玻璃瓶，早上配粥

菜谱创建时间：2023-11-08 22:06:05