水煮鱼 白链

作者： 玩物尚智

用料

• 白鲢鱼 3斤

水煮鱼 白链的做法步骤

步骤 1

鱼片 鱼骨 先用大量盐揉搓 有效祛腥 用水冲洗掉盐

步骤 2

鱼片 腌制 重盐 黑胡椒 蛋清 淀粉 葱姜水

步骤 3

鱼骨 鱼头 腌制同上 除蛋清

步骤 4

油煎鱼头祛腥

步骤 5

起锅烧油 放点猪油 豆瓣酱 火锅底料 加水 生抽 味精鸡精 糖

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步骤 6

步骤 6

先放鱼骨煮开后 放鱼片

步骤 7

盛出 最后放辣椒麻椒碎 浇热油

菜谱创建时间：2023-11-08 20:06:52