准备所有食材
白豆干切块，热水茶包袋煮开，大火 5分钟，转小火煮半小时，关火静置 2－3小时（此步骤去掉豆腥味）
将茶包和煮豆干的水倒出，放入称好的油，八角，干辣椒，花椒，生抽，糖。
大火煮开后 5分钟，转小火半小时，关火后静置
放凉后装入玻璃容器里，静置待卤味充分渗入豆干~ 卤豆干吃完后，余下的汤汁也可以用来炒菜。