排骨放入清水中加入一勺盐和面粉清洗，油热下排骨煸炒，炒至金黄，加入冰糖翻炒，加葱姜，八角，一大碗热水，加盐，胡椒粉，生抽，老抽，醋，盖上锅盖中火焖半小时，加陈醋，盐，胡椒粉，老抽，生抽，大火收汁撒上白芝麻出锅