金针菇肥牛卷

作者： 大鱼Dayuu

在一家铁板烧店吃到的，觉得味道很不错，自己尝试做了一下，味道竟然也差不离。一口一卷，口腔充满了汁水，太香了，做法分享给大家。

用料

• 金针菇 100g
• 肥牛 5卷
• 黑胡椒海盐 适量
• 黄油 一小块，10g

金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

冷冻肥牛放碗里，加热水先泡开。

步骤 2

肥牛捞出备用

步骤 3

金针菇，去根，洗干净了。 平铺开，先撒一遍黑胡椒海盐。

步骤 4

肥牛选择比较完整的一片，把肥牛铺开，金针菇放上面，然后卷起来。一卷里面的金针菇不要太多，放一口的量

步骤 5

平底锅里倒一点油，把肥牛卷放进去，封口朝下，先定个型。全程中火。

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步骤 6

步骤 6

两面煎熟

步骤 7

撒黑胡椒海盐

步骤 8

看下两面都煎熟了，肥牛卷颜色微微有点焦黄，这时候放一块黄油到锅里，融化。

步骤 9

把黄油淋在肥牛卷上，就可以出锅了。

步骤 10

我用的这种黑胡椒海盐，现磨的比较香

菜谱创建时间：2023-11-07 14:18:31