面包机做肉松｜健康营养0添加

作者： 燕舞莺霏

用面包机懒人做肉松实在是太方便了！蓬松出绒，一次成功。自己做的不用担心添加多，再也不用出去买。 小贴士： 1⃣️猪肉一定要选里脊肉，也可用鸡胸肉或牛里脊替换。 2⃣️面包机做的肉松起绒效果已经很好，如果追求更加蓬松，可用料理机将做好的肉松搅打十几秒。 3⃣️根据个人喜好，可在最后5分钟加入白芝麻和海苔。

用料

• 一、煮肉
• 里脊肉 400克
• 生姜 5克
• 料酒 10克
• 二、调料
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蚝油 10克
• 盐 2克
• 白砂糖 15克
• 五香粉 2克
• 食用油 20克

面包机做肉松｜健康营养0添加的做法步骤

步骤 1

猪里脊切块。

步骤 2

加入足够的清水，加入料酒、生姜，煮熟约30分钟。

步骤 3

捞出，用厨房纸巾吸干水分。

步骤 4

把煮熟的肉块装入保鲜袋，用擀面杖把肉敲松散，再擀平擀薄。

步骤 5

面包机换成肉松片，把肉手撕成细条状。

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步骤 6

步骤 6

放入面包机桶，加入调料。

步骤 7

按肉松键。

步骤 8

制作完成后。如果想要更好的蓬松状态，可用料理机打10秒左右。

步骤 9

成品

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2023-11-06 23:43:22