肉松肉脯吐司

作者： 神马的66

一个450克吐司的份量

用料

• 面团：
• 高粉 290克
• 鲜酵母 9克
• 奶粉 10克
• 鸡蛋液 35克
• 雀巢淡奶油 20克
• 雀巢炼乳 20克
• 盐 4克
• 水 100克
• 黄油 25克
• 装饰及内馅：
• 肉松 50克
• 肉脯 50克
• 芝士碎 适量

肉松肉脯吐司的做法步骤

步骤 1

将配料表中面团部分的材料（除黄油外）揉成有延展性的面团，之后加入软化的黄油，揉至手套膜状态，放温暖湿润处发酵一小时左右

步骤 2

将面团平均分成三份（图片里是两个吐司的份量）

步骤 3

取一块面团，擀成长方形面片，均匀铺上肉松个肉脯，肉脯提前剪成小方块

步骤 4

卷起来

步骤 5

擀开再铺一层肉松肉脯

展开全部

步骤 6

步骤 6

全部整形完毕放入温暖湿润处发酵至八九分满模的状态

步骤 7

表面撒肉松肉脯，适量芝士碎，烤箱180度，35分钟

步骤 8

香气扑鼻

菜谱创建时间：2023-11-06 22:03:47