万能中种面团

作者： 大雪美食记

肉松面包:面团60g/个，沙拉酱 肉松 豆沙圈:面团60g/个，豆沙馅25-30/个 果酱面包:面团60g/个，酥粒 果酱 毛毛虫面包:面团80g/个，泡芙酱 奶油 水果 椰蓉面包:面团80g/个，椰蓉馅25g 黄油50g，细砂糖35g，蛋黄35g，炼乳15g，椰蓉50-60g 风炉180度烤10分钟 平炉上下火180度烤15分钟

用料

• 种面
• 高筋面粉 250克
• 酵母 2克
• 水 160克
• 主面团
• 高筋面粉 250克
• 酵母 5克
• 细砂糖 80克
• 奶粉 25克
• 鸡蛋 100克
• 水 80➕➖
• 盐 5克
• 黄油 60克

万能中种面团的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

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步骤 6

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2023-11-06 21:03:13