山东煎饼

作者： 迷路困了我也

。

用料

• 高筋面粉 2000克
• 黄豆粉 250克
• 杂粮粉 250克
• (小米面 25克
• 大米粉 25克
• 高粱粉 25克
• 绿豆粉 25克
• 玉米粉) 125克
• 小苏打 3克
• 酵母 3克
• 碱面 5克
• 泡打粉 3克
• 热水 2600克
• 花生粉 50克
• 芝麻粉 50克
• 盐 20克
• 鸡粉 20克
• 白糖 20克
• 十三香 10克

山东煎饼的做法步骤

步骤 1

玉米面要烫面 发酵8h

菜谱创建时间：2023-11-06 18:59:24