4寸牛肉酱披萨

作者： 兜兜igeo

记录一下～ 这是10个四寸披萨的量～ 披萨底一个大概50g，肉酱可以刚好分完，用的安佳原制奶酪，一袋208g，大概用了一袋半。

用料

• 披萨底
• 高筋面粉 125g
• 全麦面粉 175g
• 盐 3g
• 糖 5g
• 水 170g
• 酵母 4g
• 油 10g
• 牛肉酱
• 食用油 适量
• 洋葱 1.5个
• 牛肉 250g
• 西红柿 3个
• 耗油 适量
• 酱油 适量
• 番茄酱 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 糖 适量
• 铺面材料
• 洋葱碎 适量
• 玉米粒 适量
• 马苏里拉芝士 适量

4寸牛肉酱披萨的做法步骤

步骤 1

制作披萨底： 把披萨底材料全部丢到面包机或者厨师机混合揉成面团发酵至两倍大～ 分切成10份，每份大约50g，整形。插孔。 烤箱上下火200度烤8分钟定型。

步骤 2

炒牛肉酱： 洋葱炒香，下牛肉沫炒至变色断生，丢去皮的西红柿碎炒出汁～下各种调料～收汁～晾凉备用～

步骤 3

组装： 牛肉酱铺在披萨底上，撒上玉米粒和洋葱碎，再铺满芝士～芝士就是力量～

步骤 4

步骤 5

上下火220度烤10-15分钟～ 出炉～

步骤 6

剩下的打包冷冻～✌🏻

菜谱创建时间：2023-11-06 18:45:13