里脊肉丝用料酒 淀粉腌制10分钟
🥔土豆和🥕胡萝卜 杭椒切丝 土豆和胡萝卜焯水半分钟到1分钟捞出过凉水
🥬生菜洗净焯水一分钟 记得把水沥干 不然包的时候湿乎乎的
鸡蛋打散 煎锅喷少许油 🍳 摊成蛋饼🥞取出切丝
调京酱肉丝酱汁🫕: 甜面酱一勺 蚝油一勺 生抽一勺 白糖一点点 饮用水适量
热锅冷油下肉丝 肉丝炒至变色 倒入酱汁 辣椒碎 翻炒至收汁 盛出撒少许白芝麻
全部码好装盘🍽️ 包在一起就可以吃啦