酱蟹

作者： 小饭饭娘

家里刚好有些鲜活的梭子蟹，除了蒸，挑些肥美的做生腌，那才是真正的快乐

用料

• 梭子蟹 10来只
• 白砂糖 3～4勺
• 海鲜酱油 半桶约1升
• 姜 250克
• 葱大段 一棵
• 蒜切片 两头
• 花椒 30粒
• 少许油
• 白醋 5勺
• 味精 一大勺
• 香菜 250克
• 小米椒 看个人

酱蟹的做法步骤

步骤 1

花椒粒少许油爆香，放凉， 放入其他的所有调料拌匀，姜末、葱（拍了切段）、蒜、小米椒、糖、味精、白醋、香菜、酱油 保鲜膜封住，腌制一晚，中间翻翻个喔

步骤 2

哇，配上热乎乎的米饭，太美好啦！

菜谱创建时间：2023-11-06 08:06:18