剁好的鸡,放入淀粉,料酒,胡椒粉腌制10分钟
过油炸至表面金黄捞出备用
配菜也过下油放入烤盘垫底
锅中放入开水加入黄豆酱,味精,盐调味,倒入炸好的鸡肉,炖5分钟
炖好的鸡肉倒入烤盘上下200度烤10分钟
出锅