柚子炒饭

作者： 蓝色dance

非原创，纯记录过程。

用料

• 柚子 2瓣
• 鸡蛋 3个
• 速冻什锦蔬菜 适量
• 米饭 2碗
• 虾仁 适量
• 盐 适量
• 腊肠 1根
• 姜 3片
• 洋葱 1片
• 胡椒粉 适量
• 蒸鱼豉油 少许

柚子炒饭的做法步骤

步骤 1

柚子剥开，把柚子肉拆成小小块。

步骤 2

鸡蛋打到碗里打匀。

步骤 3

虾仁放盐和胡椒粉腌制。

步骤 4

腊肠切粒，姜切片，洋葱切末。

步骤 5

烧开水，把速冻什锦蔬菜煮一下捞出。

步骤 6

锅里放油，把鸡蛋炒熟盛出。

步骤 7

锅里放油，放入姜片爆香，放入虾仁两面煎熟。

步骤 8

洒一点蒸鱼豉油，把虾仁炒匀盛出。

步骤 9

就着虾仁的锅放入一点油，把洋葱末炒香。

步骤 10

放入腊肠粒一起炒香。

步骤 11

放入冷的米饭翻炒。

步骤 12

加入鸡蛋翻炒。

步骤 13

加入什锦蔬菜一起炒。

步骤 14

加入虾仁和虾仁的汁炒匀，加盐和一点点蒸鱼豉油调味。

步骤 15

关火后，放入柚子肉，用余温把柚子肉炒匀，盛出。

柚子炒饭的小贴士

注意关火后再放柚子肉。

菜谱创建时间：2023-11-04 20:01:08