用APP打开
乌鱼豆腐🍅酸汤的做法

乌鱼豆腐🍅酸汤

104人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 欣忻享荫
欣忻享荫
味美、方便快捷的调料是打工人做美食的动力。这款味好美番茄酸汤酱是我做酸汤鱼片必不可少的调料,简单快捷美味!

用料

乌鱼豆腐🍅酸汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乌鱼一条,叫杀鱼师傅帮你片成鱼片,用2~3勺盐搓洗,在用水冲洗干净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼片加料酒,胡椒粉,盐,鸡蛋清拌匀,腌制10分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄切浅浅的十字刀口,水烧开浇在番茄上烫开皮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

番茄去皮切小丁,生姜,大蒜切细沫。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油加热,加入姜蒜沫爆香,倒入番茄丁炒出水来。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里加一碗水烧开。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

味好美番茄酸汤调料包倒入碗里。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里水烧开,倒入切好的嫩豆腐和调料包。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次烧开水,加入腌好的生鱼片划开。水开,鱼片变色、打卷即可关火。久了鱼片会老。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼片变色打卷,马上关火。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上葱花即可享用。汤汁酸鲜,鱼片豆腐鲜嫩,喝了两碗浑身暖和,冬天来一碗一天的疲惫都没有了。你也来一碗吧!

菜谱创建时间:2023-11-04 14:46:12
打开App收藏