酸甜萝卜

作者： 喵苗苗喵

用料适量，是可以根据自己口味调整，喜欢甜口就多加糖，喜欢酸口就多加醋，自己调整就行。

用料

• 萝卜 2根
• 白醋（苹果醋） 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 凉白开 适量

酸甜萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切片，用适量盐腌出水份。大约1小时。

步骤 2

挤掉萝卜的水。

步骤 3

放适量冰糖，我这里放了大约60克到80克。

步骤 4

放200到300克醋，苹果醋，白醋，寿司醋也可以就是不太酸。

步骤 5

加适量矿泉水或是凉白开把萝卜全泡进去。

步骤 6

也可以提前泡点栀子水，萝卜就是黄色的。

步骤 7

冰箱冷藏过夜。

步骤 8

第二天就可以吃了。觉得不够甜或酸或不够咸都可以再加糖醋盐。

步骤 9

栀子就是这个，网上找找，没味道就是上色。

菜谱创建时间：2023-11-04 13:33:11